Nahrung

Im Fachbereich Nahrungsgewerbe an der Hannah-Arendt-Schule werden Schülerinnen und Schüler in 2 Bildungsgängen unterrichtet:

Im Bildungsgang Fleischerei erhalten die Fleischerin bzw. der Fleischer und die Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk(Fleischerei) 1 - 2 mal wöchentlich Unterricht.

Im Bildungsgang Bäckerei findet der Berufsschulunterricht für die Bäckerin, den Bäcker und die Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk(Bäckerei) in Blockform statt.

Die Ausbildungszeit beträgt in allen genannten Berufen 3 Jahre und endet mit der Gesellenprüfung bzw. Abschlußprüfung.

Alle Fächer, wie z. B. Fachkunde, Fachrechnen, Verkaufskunde, Wirtschaft und Politik, EDV, Dänisch, werden berufsbezogen und damit praxisnah unterrichtet. Sehr großen Wert wird in unserer Schule auf die Verbindung von Theorie und Praxis gelegt. Davon zeugen auch die modern eingerichteten Werkstatträume (Bäckerei, Fleischerei, Verkaufsräume Bäckerei und Fleischerei), in denen ein großer Teil des fachkundlichen Unterrichts stattfindet.